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    蒸货海鲜是一个年轻、健康的品牌,企业创立之初就以“团结实干、创新进取”为精神,以“与食俱进,和谐发展”为经营理念,以“做行业领袖品牌,让员工与企业共成功”为宗旨,以“做中国最健康的海鲜料理,让每一位员工都买得起房和车”为目标,全力打造全新的海鲜餐饮品牌,共创大家的百年事业。


    民以食为天,这是一个千古不变的道理,在当今社会,随着人民群众生活水平的不断提高,“吃”更是被赋予了独特的文化内涵。人们不仅要吃得饱,还要吃得好,吃得健康,从而促使人们对食品的质量要求不断提高。


    蒸货海鲜,首创海鲜新吃法。以采购世界各地新鲜无污染的海鲜为主要加工食材,品种繁多、技法纷呈、口味广泛。以秘制的海鲜为锅底,配以蒸笼,海鲜蒸于其上,利用锅底沸腾后产生的水蒸气为传热介质,使海鲜成熟。蒸菜具有原汁原味、味鲜汤清等特点,浓香四溢、营养不流失。原料在加热过程中处于封闭状态,直接与蒸汽接触,一般加热时间较短,水分不会大量蒸发,所以成品原味俱在,海鲜口感非常好。而且蒸保留了食物中的赖氨酸,它是合成蛋白质的重要成分,而在高温下长时间的烧烤炸食品中,赖氨酸会被破坏,不能被人体所吸收,所以蒸海鲜营养价值更高,备受推崇,民间更是有“无蒸不成席”的说法。
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济南蒸货餐饮有限公司

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